طريقه عمل الكباب علي الفحم

--------------------------------------------------------------------------------

المكونات
(1) كيلو لحم بتلو
(2) 500 جرام عصير ماء عصير بصل
(3) ملح و فلفل
طريقه التحضير
(1) نقطع الكباب قطع وزن القطعه حوالي 30 جرام علشان مياخدش وقت علي الفحم
(2) بحط ماء عصير البصل علي اللحم البتلو المقطع و نحط الملح و الفلفل عليا
(3) نحط الكباب في الاسياخ بطريقه عكس الانسجه(يعني تعرف القطع بتاع حته اللحمه علشان تعرف حتشك السيخ ازاي
(4) الاسياخ علي الفحم و ادلع في الشوي علي العموم الكباب بياخد علي الفحم من 15 دقيقه الي 18 دقيقه
(5) سيرفيس تقديم في الارضيه بتاعته خضره و بدوران الطبق ليمون متقطع طرنشات و طماطم ورد و حط الكباب في الطبق و قدمه و قولي اللي حصل بعديها
و كل سنه و انتوا طيبين